Organizacja przyjęcia weselnego

table-decorations-940753__180Dawniej przyjęcia weselne były organizowane w domowym zaciszu lub wiejskiej świetlicy. Każdy z sąsiadów pomagał w przygotowaniu uroczystości weselnej. Jeden pomagał dekorować salę weselną, inny pomagał w przygotowaniu posiłków, jeszcze inny organizował alkohol. Okazuje się, że w ostatnim czasie śluby i wesela stały się całkiem dużym rynkiem usługowym. Powstało wiele firm takich jak domy weselne, które oferują sale na wesele, agencje ślubne, dekoratorzy ślubni, zespoły weselne, wypożyczalnie samochodów i inne które oferują usługi dla przyszłych nowożeńców. Koszty organizacji wesela to wcale nie taki mały wydatek, szczególnie jeżeli organizuje się przyjęcie weselne w mieście. Dom weselny to wydatek, w zależności od wybranego przez parę młoda menu, od 150 do 250zł od osoby. Czyli przyjmując, że na przyjęcie weselne zostało zaproszonych 100 gości, koszt wynajęcia sali weselnej wynosi od 15 000 do 20 000 zł nie licząc kosztów alkoholu. A to dopiero początek, ponieważ sam dom weselny to nie wszystko. Kolejnym krokiem jest podpisanie umowy z zespołem weselnym. Tutaj stawki również są zróżnicowane, w zależności od tego, czy jest to zespół grający w „żywym składzie” – z perkusją, czy też zespół, który gra z podkładów. Zazwyczaj trzeba wydać od 2000zł do nawet 10 000zł za zespół z dużym dorobkiem artystycznym. Kolejna sprawa to zamówienie usług fotografa. Fotografie ślubne to wydatek ok. 1 000zł, może być on wyższy lub niższy w zależności o tego czy zamawiamy tylko reportaż z przyjęcia weselnego, czy także fotografie w plenerze czy studio. Dodatkowo należy odwiedzić kosmetyczkę oraz fryzjera, aby wyglądać wyjątkowo na zdjęciach i były one miłym wspomnieniem za kilkadziesiąt lat.

Rezerwacja sali ślubnej

wedding-829139__180Załatwianie takich formalności często budzi wiele wątpliwości. Co powinniśmy zawrzeć w umowie? Na co zwrócić uwagę? Czego oczekiwać od organizatorów?     Rezerwując termin jesteście zobligowani do zapłaty zaliczki. Najczęściej w wysokości ok. 10% kosztów.  Już przy rezerwacji warto podać  kilka szczegółów:  Godzina i miejsce ślubu, oraz przewidywana godzina przyjazdu na salę. Pozwoli to dokładnie zaplanować czas organizatorom.  Podstawową sprawą jaka powinna znaleźć się w umowie to cena oraz to co obejmuje.  Obecnie wiele lokali zabezpiecza się  w umowie zapisem o tym, że stawka może ulec zmianie, np. w związku z inflacją. W takiej sytuacji konieczny jest zapis – w jaki sposób liczona jest inflacja; podany powinien być również  poziom zmian, których cena nie może przekroczyć.      Konieczne jest sprecyzowanie w umowie – jakie usługi obejmuje cena, i za co tak naprawdę  płacimy.  – czy zawiera napoje bezalkoholowe, soki, ciepłe napoje (kawę herbatę) – jeśli tak – to czy podawane są w nieograniczonych ilościach, czy są jakieś limity;  – ciasta/desery – niektóre sale zastrzegają, że ilość dokładek jest ograniczona, np. 2. Co jednak nie rzadko okazuje się niewystarczające.  – godzina zakończenia przyjęcia –  warto zapytać do której godziny organizatorzy przewidują obsługę przyjęć; często jeśli przekroczymy tą granicę jesteśmy zmuszeni do pokrycia dodatkowych kosztów;  – liczba osób obsługujących przyjęcie; cena za dzieci oraz za osoby techniczne (DJ, zespół, kamerzysta, fotograf – często płaci się  50% standardowej ceny);  – minimalna liczba gości (tu lepiej podać zaniżoną liczbę, by w razie rezygnacji części gości nie ponosić niepotrzebnych kosztów za zdeklarowaną  liczbę. Którą i tak zawsze możemy zwiększyć).  – dodatkowe opłaty za dekorację  (w niektórych salach nie mamy możliwości zamówienia dekoracji z zewnątrz, możemy tylko skorzystać z usług współpracujących z danym lokalem).  – ilość ciepłych i zimnych dań;     Ustalanie menu następuje najczęściej nie przy podpisywaniu umowy, ale później, jakiś czas przed ślubem.     Warto również, uzgadniając również  z zespołem czy DJ, przedstawić „plan działania” –  godzina oczepin, godzina podania tortu;  Należy zaplanować i uzgodnić  najmniejszy szczegół, by w dniu ślubu mieć pewność, że wszystko przebiegnie po naszej myśli.