Sala weselna

wedding-dress-648926__180Sala to nie tylko przestrzeń, parkiet i stoliki. To również wystrój, kolor ścian, nakrycie stolików, gustowne ubranie krzeseł, akustyka, co ma niebagatelne znaczenie, ale również zaplecze takie jak np. toalety. Wydaje się być rzeczą kuriozalną, kiedy w domu weselnym toalety nie spełniają norm stawianych takim miejscom chociażby na stacjach benzynowych. Oprócz tego niebagatelne znaczenie ma klimatyzacja. Większość wesel jest organizowana w sezonie letnim. Jeżeli nie ma klimy, to nie ma też gości. Non stop wychodzą, spacerują. Ważne przy wyborze sali jest również to, aby sala pozwalała prowadzić jedną zintegrowaną imprezę. Podział na dwie sale, jedną biesiadną, a drugą taneczną z góry skazuje wesele na niepowodzenie. Brak kontaktu kapeli z gośćmi może być czasami być nie do przeskoczenia. Grałem już na weselu , gdzie sala taneczna znajdowała się na parterze, a sala jadalna na drugim piętrze hotelu. Istny koszmar. Kiedy zaczynaliśmy grać, goście tego po prostu nie słyszeli i za każdym razem ktoś musiał po nich wychodzić i zapraszać. Radzę nie wynajmować takich sal choćby były za darmo.Kiepska muzyka to kiepskie wesele. Oczywiście można wybierać pomiędzy żywą kapelą a DJ. Na temat kryteriów podjęcia właściwego w tej kwestii wyboru można by napisać wiele tomów, ale nie w tym miejscu. Generalnie jest to najbardziej czuły punkt i zarazem gwóźdź programu. Jeżeli nie zainwestujemy wystarczająco dużo czasu na przewertowanie oferty i posłuchanie na żywo gry i śpiewu kilku, a najlepiej kilkunastu zespołów, jeżeli nie zrobimy tego z wystarczającym wyprzedzeniem, bo tutaj mamy ciągle niszę na rynku, to nasza impreza weselna będzie stała pod dużym znakiem zapytania, pomimo wielu starań związanych z przygotowaniem sali, menu itp. To, co się z muzyką ściśle wiąże, to prowadzenie całej imprezy od wprowadzenia gości, poprzez przywitanie, krojenie torta, podziękowania dla rodziców, oczepiny itd. Dlatego też warto pod tym kątem dokonać właściwego wyboru. Miły głos i poprawna dykcja wodzireja podniesie bowiem jakość całości.   Nie bez znaczenia oprócz doboru repertuaru jest również dobór właściwego wachlarza zabaw i konkursów prowadzonych w czasie wesela jako urozmaicenie zabawy tanecznej. W tym miejscu wiele kapel organizuje delikatnie mówiąc niesmaczne, a czasami nawet ordynarne zabawy, podczas których goście czują się zażenowani zamiast dobrze się bawić. W niektórych towarzystwach to się sprawdza i zabawa jest przednia, jednakże poziom kultury ciągle wzrasta i należy to mieć na uwadze. Sztuka w tym, żeby dobrze się bawić i żeby nikt nie został ośmieszony.

Zaplanuj wesele z wyprzedzeniem

rolls-1029584__180W dzisiejszych czasach organizacja ślubu czy wesela nie jest taką prostą sprawą jak może się wydawać. Ktoś kto miał już doświadczenia w tej sferze lub choćby słyszał od znajomych wie, że aby zorganizować wymarzone wesele, należy je zaplanować z dużym wyprzedzeniem. I nie mam tu na myśli wyprzedzenia kilkumiesięcznego, choć zdarzają się szczęśliwcy, którzy potrafią załatwić wszystkie formalności weselne w tak krótkim czasie. Chodzi tu przede wszystkim o znalezienie odpowiedniego miejsca, którym zazwyczaj jest dom weselny.  Jeżeli planujemy wesele w dużym mieście jak np. Warszawa czy Wrocław, musimy z dużym wyprzedzeniem myśleć o rezerwacji wolnego terminy sali weselnej. Zazwyczaj jest to okres około roku przed planowanym weselem, natomiast zdarzają się również domy weselne, które mają rezerwacje na dwa lata w przód. Dlatego też, jedną z pierwszych czynności jakie wykonuje zaręczona para, jest rezerwacja sali weselnej, oczywiście wcześniej należy sporządzić listę gości i oszacować ile miejsc będzie potrzebnych aby wybrać odpowiedni dom weselny. Należy podkreślić, że dużo łatwiej znaleźć salę weselną, gdy planujemy wesele na 150 osób niż 70, ponieważ domy weselne zazwyczaj przyjmują rezerwacje na komplet miejsc, a większość z nich może pomieścić ponad 100 gości weselnych.  Na koniec koszty. Ceny są bardzo zróżnicowane, w zależności od miasta w którym odbędzie się przyjęcie weselne jak i zamówionego menu. Zazwyczaj jest to wydatek 150 – 250 zł od osoby, nie licząc alkoholu, a sam dom weselny to dopiero początek przygody związanej z organizacją wesela. Dodatkowo trzeba być przygotowanym na koszty oprawy muzycznej czy dodatkowych usług jak wideofilmowanie czy fotografia ślubna.

Sprawy organizacyjne

girl-1026235__180Ślubna konsultantka, koordynatorka ślubów i wesel, wedding planner, ślubny doradca – to profesja, która przeniknęła do naszego kraju z anglosaskiego kręgu kulturowego, gdzie posiada już kilkudziesięcioletnią tradycję. Czy znajdzie u nas swe miejsce na rynku usług weselnych?  Ślubna konsultantka, koordynatorka ślubów i wesel, wedding planner, ślubny doradca – to profesja, która przeniknęła do naszego kraju z anglosaskiego kręgu kulturowego, gdzie posiada już kilkudziesięcioletnią tradycję. Czy znajdzie u nas swe miejsce na rynku usług weselnych? Zgodnie z polskim zwyczajem przygotowania do ceremonii ślubnej i wesela są domeną Pary Młodej oraz jej najbliższej rodziny. Jednak chroniczny brak czasu i powszechne zabieganie, ogromna oferta oraz coraz większa specjalizacja rynku usług ślubno-weselnych stanowi wielką szansę dla firm zajmujących się organizacją uroczystości weselnych.  Na polskim rynku firmy zajmujące się kompleksową organizacją uroczystości weselnych stanowią novum, jednak z roku na rok pojawiają się nowe agencje ślubne i zdobywają one coraz bardziej liczną rzeszę klientów. Najwięcej konsultantów ślubnych spotkamy w największych polskich miastach, przede wszystkim w Warszawie, Krakowie i Wrocławiu.   Kim jest konsultant ślubny, a ściślej konsultantka, gdyż to właśnie płeć piękna stanowi większość w tym fachu? To osoba – firma , która profesjonalnie zajmuje się organizacją uroczystości ślubno-weselnych. Istotną cechą ślubnych doradców w prawdziwym tego słowa znaczeniu, jest niezależność od innych podmiotów działających w branży weselnej, która pozwala zachować niezbędny w tym zawodzie obiektywizm. Praca ślubnych konsultantów jest wieloaspektowa.

Weselne przygotowania

cake-910559__180Zależy nam na tym, bo – przynajmniej teoretycznie – to zdarza się jeden raz w życiu i zmienia nasze dotychczasowe życie diametralnie. To właśnie świadomość tej zmiany wzbudza w nas to przerażenie i stres, bo czy będzie to zmiana na lepsze, okaże się dopiero po ślubie.  Wesele jest całonocną zwykle zabawą, podczas której oboje państwo młodzi powinni wyglądać promiennie, okazywać swoją radość i wzajemne uczucie. Weselni goście składają im życzenia pomyślności na nowej drodze życia, bo rzeczywiście jest to zupełnie nowa , wspólna droga.  Jak jednak wyglądać promiennie, gdy stres ostatnich kilku tygodni zwieńczony poprzedzającym ślub bieganiem i „dopinaniem na ostatni guzik” wszystkich spraw, zdołał już wyssać z nas wszelkie siły? A jednak młodym zwykle się to udaje. Nie do końca wiadomo dlaczego, ale mówi się, że każda panna młoda w dniu swojego ślubu wygląda najpiękniej w całym swoim życiu. I to prawda. Może jest to zasługą uwolnionych endorfin, a może czar weselnej nocy tak działa?  slub       Przygotowania do wesela pochłaniają ogromne ilości czasu, nerwów i pieniędzy. Wszystko musi być idealne. Zaczyna się zwykle od wyboru sukni. Przyszła panna młoda wraz z matką oglądają przymierzają wiele suki en, zanim wreszcie trafią na tą jedyną. Pan młody nie może zobaczyć sukni przed ślubem – przynosi to pecha. Młodzi potrzebują lokalu, gdzie odbędzie się wesele. Należy go zarezerwować z wyprzedzeniem. Do zabawy będzie potrzebna muzyka, trzeba więc wynająć zespół, który zagra do tańca. Organizacja cateringu nie jest prosta – jeśli jedzenie na weselu nie będzie smaczne, stracimy połowę efektu, nad którym ciężko pracowaliśmy. Zakup obrączek, formalności urzędowe również muszą trochę potrwać.  W sumie takie wesele to masa nerwów, biegania i stresu, po to, żeby dobrze bawić się jedną noc. Dlatego najlepiej skorzystać z oferty firm, które zapewnią nam całą oprawę organizacyjną wesela. Z „biegania i stresu, by bawić się jedną noc” zostanie nam tylko… – bawić się doskonale przez całą noc. Ktoś inny zajmie się salą, orkiestrą, cateringiem, kwiatami, podpowie gdzie kupić sukienkę, pomoże ją wybrać, umówi fryzjera i kosmetyczkę, zadba o realizację planu zgodnie z naszymi wytycznymi. My możemy skupić się na zabawie i emocjach tego dnia.

Pomysły na ślub

flowers-837159__180Skąd wziąć pomysł na własny, wymarzony i niezwykły ślub? Jest przecież tyle możliwości, prasa ślubna wciąż podpowiada całe mnóstwo ciekawych pomysłów gdzie, w jakiej scenerii i z jakim motywem przewodnim można zorganizować ten jedyny, niepowtarzalny dzień w życiu tak, aby pozostał na długo w pamięci rodziny i żeby było jeszcze o czym opowiadać wnukom.  Przy organizacji ślubu najważniejsze jest, aby sceneria i cała oprawa pasowały do Waszych osobowości. To Wasze święto i to Wy wystąpicie w rolach głównych. Podzielcie się więc swoją radością z zaproszonymi gośćmi. Wasz ślub może być naprawdę widowiskowy, zorganizowany np. w plenerze wzorem zachodnich uroczystości. Przepych w hollywoodzkim stylu lub modernistyczny minimalizm czy romantyzm ( w zależności od tego co wybierzecie) wcale nie musi być przesadny czy kiczowaty – czego zwykle obawiają się Młode Pary. Konsultantka z dobrej agencji ślubnej z pewnością idealnie Wam doradzi w kwestii doboru najdrobniejszych detali tworzących niepowtarzalny nastrój wybranego przez Was stylu.  Oprócz polskich stylowych ślubów ( np. styl wiejski-rustykalny, „na luzaka”, klasyczny czy historyczny) warto zapoznać się z Amerykańskimi stylami ślubnymi. Na pewno znajdziecie tam coś dla siebie. Przede wszystkim odpowiedzcie sobie na pytanie czy jesteście parą romantyczną, nowoczesną, klasyczną a może niekonwencjonalną? Który z poniższych opisów najlepiej Was określa? Przeczytajcie sami. Każdy styl poprowadzi Was krok po kroku począwszy od opisu osobowości Panny Młodej, poprzez scenerię, dodatki, kwiaty, styl tortu, opis sukni, a na fryzurze i makijażu skończywszy. Zapraszam Was do inspirującej podróży poprzez amerykańskie style ślubne.

Organizacja przyjęcia weselnego

table-decorations-940753__180Dawniej przyjęcia weselne były organizowane w domowym zaciszu lub wiejskiej świetlicy. Każdy z sąsiadów pomagał w przygotowaniu uroczystości weselnej. Jeden pomagał dekorować salę weselną, inny pomagał w przygotowaniu posiłków, jeszcze inny organizował alkohol. Okazuje się, że w ostatnim czasie śluby i wesela stały się całkiem dużym rynkiem usługowym. Powstało wiele firm takich jak domy weselne, które oferują sale na wesele, agencje ślubne, dekoratorzy ślubni, zespoły weselne, wypożyczalnie samochodów i inne które oferują usługi dla przyszłych nowożeńców. Koszty organizacji wesela to wcale nie taki mały wydatek, szczególnie jeżeli organizuje się przyjęcie weselne w mieście. Dom weselny to wydatek, w zależności od wybranego przez parę młoda menu, od 150 do 250zł od osoby. Czyli przyjmując, że na przyjęcie weselne zostało zaproszonych 100 gości, koszt wynajęcia sali weselnej wynosi od 15 000 do 20 000 zł nie licząc kosztów alkoholu. A to dopiero początek, ponieważ sam dom weselny to nie wszystko. Kolejnym krokiem jest podpisanie umowy z zespołem weselnym. Tutaj stawki również są zróżnicowane, w zależności od tego, czy jest to zespół grający w „żywym składzie” – z perkusją, czy też zespół, który gra z podkładów. Zazwyczaj trzeba wydać od 2000zł do nawet 10 000zł za zespół z dużym dorobkiem artystycznym. Kolejna sprawa to zamówienie usług fotografa. Fotografie ślubne to wydatek ok. 1 000zł, może być on wyższy lub niższy w zależności o tego czy zamawiamy tylko reportaż z przyjęcia weselnego, czy także fotografie w plenerze czy studio. Dodatkowo należy odwiedzić kosmetyczkę oraz fryzjera, aby wyglądać wyjątkowo na zdjęciach i były one miłym wspomnieniem za kilkadziesiąt lat.

Firmy cateringowe

cake-910558__180Od jakiegoś czasu na naszym rynku pojawia się coraz więcej firm cateringowych. Cóż to takiego jest ten catering? Mówiąc w skrócie jest to sprzedaż wyżywienia na wynos.     Do grypy firm, które zajmują się cateringiem należą wszelkie restauracje, czy pizzerie, oferujące klientom swoje dania z dostawą pod wskazany adres. Czasem jest to pojedynczy obiad, a czasem firma taka organizuje catering dla dużej grupy osób, na przykład dla firm, czy na wszelkiego rodzaju imprezy. Potrawy oferowane w ramach cateringu mogą być przygotowywane w kuchni firmy organizującej catering lub na miejscu u klienta, jeśli jest to na przykład obsługa cateringowa wesela, a miejsce w którym jest ono organizowane umożliwia przygotowanie posiłków. Wtedy firma cateringowa zajmuje się ustaleniem menu, zakupem potrzebnych produktów, zorganizowaniem pracowników, którzy przygotują posiłek i podadzą do stołu, a po imprezie posprzątają naczynia. Dziś już mało kto organizuje większe imprezy, jak wesela, chrzciny, komunie i tak dalej, na własną rękę. Nie opłaca się. Lepiej zapłacić za catering, w ramach którego ktoś inny wykona za nas całą pracę, a my będziemy mogli bawić się razem z gości zamiast ciągle biegać do kuchni.  Co to jest catering?  Zorganizować dobry catering wcale nie jest łatwo. Potrzebny jest do tego niezwykły zmysł organizacyjny, konieczne jest bowiem skoordynowanie działań na wielu frontach. Nie wystarczy ugotować obiad, trzeba jeszcze podać go w odpowiedni sposób. Na pomysł organizacji cateringu wpadła gospodyni domowa, kobieta, która prowadząc gospodarstwo domowe postanowiła pomóc mężowi w zarabianiu pieniędzy. Pomysł okazał się strzałem w dziesiątkę, a zapotrzebowanie przerosło najśmielsze oczekiwania wszystkich. Dziś nie jest już tak łatwo. Firm cateringowych jest bardzo dużo – nie wystarczy po prostu dobrze gotować. Zwłaszcza, że obecnie właściciel firmy cateringowej nie gotuje raczej osobiście. Wynajmuje w tym celu kucharzy, którzy przygotują zamówione potrawy, kelnerów, którzy je podadzą, obsługę, która posprząta po imprezie. Catering wymaga sporych nakładów finansowych. Potrzebne jest odpowiednie zaplecze kuchenne, które spełni wymagania SANEPIDu, a także ogromna ilość zastawy stołowej, talerzy i sztućców. Same piece i piekarniki pochłoną ogromne pieniądze, przecież będą tu przygotowywane potrawy dla większej ilości osób. Jest to jednak inwestycja, która powinna się w krótkim czasie zwrócić. Dobra firma cateringowa zawsze znajdzie masę głodnych klientów do nakarmienia.

Dekoracje ślubne

wedding-977067__180Czy lepiej wybierać dekoracje ślubne samemu, czy może pozostawić cały wystój ślubny firmie w tej branży się specjalizującej, mając tym samym cały problem z głowy  Podczas planowania ślubu i zarazem wesela zwykle pojawia się problem dotyczący wyboru dekoracji ślubnych. Wybierając dekoracje ślubne mamy zazwyczaj do wyboru dwa rozwiązania –  możemy to zlecić w  całości firmie dekorującej, która sama zdecyduje jakie dekoracje ślubne wybrać. Wtedy musimy w pełni zaufać takiej firmie. Jednak nawet korzystając z usług firmy dekoracyjnej możemy sami wybrać dekoracje ślubne i narzucić firmie swój styl. Pamiętajmy jednak, że wybierając dekoracje ślubne musimy wykazać się wyczuciem dobrego gustu i „smaku”  Jeżeli zawierzymy wszystko firmie mamy cały problem z głowy, bo wszystko za nas załatwią, jednak znając życie zdecydowana większość ludzi, chce mieć udział w wyborze dekoracji ślubnych i sami dobierają poszczególne dekoracje i elementy. W takim przypadku mamy możliwość, aby w taki sposób dobrać dekoracje ślubne, by w pełni nam odpowiadały, a jest w czym wybierać. Najczęściej  zaczyna się od dekoracji sali, ponieważ dekoracją kościoła zwykle zajmuje się ktoś inny, aczkolwiek również często zdarza się, że robi to jedna firma. Przy dekoracji sali mamy ogrom możliwości im bardziej oryginalne dekoracje ślubne tym większe prawdopodobieństwo, że przyciągną wzrok gości, a może nawet pozostaną im w pamięci, my zaś z kolei na pewno będziemy je pamiętać  i niejednokrotnie oglądać na zdjęciach i nagraniach z wesela i ślubu. Szkoda byś oglądając zdjęcia, czy film zwracali uwagę na niepodobającą nam się dekorację zamiast piękno danej chwili, więc chyba lepiej mieć czynny udział i samemu wybierać dekoracje ślubne.

Firmy weselne

strawberries-830547__180Ślub dla firm weselnych to okazja do zarobienia pieniędzy. Najlepiej zarobią Ci, którzy dominują w branży i mają najciekawsze oferty. Pozostaje im tylko utrzymać się na pozycji, a żeby tak się stało nie wystarczy być dobrym – trzeba mieć wsparcie. Ślub dla firm weselnych to okazja do zarobienia pieniędzy. Najlepiej zarobią Ci, którzy dominują w branży i mają najciekawsze oferty. Jako, że konkurencja jest coraz silniejsza i depcze po piętach najlepszym, doświadczone firmy rozpoczęły wzajemną współpracę: kamerzysta poleca fotografa, on poleca dom weselny, lokal – zespół muzyczny, a ten z kolei poleca kamerzystę i koło się zamyka dając im silną pozycje na rynku i dużo większą ilość klientów. Na rynku weselny spotkać można również lokale, które w swojej ofercie mają zespół weselny czy kamerzystę na stałe. Oznacza to, że decydując się na ten konkretny dom weselny, Nowożeńcy muszą zaakceptować również zespół, a czasem nawet fotografa i kamerzystę, nie znając ich oferty, która często nie jest zbyt atrakcyjna. Jak łatwo się domyśleć, ma to swoje plusy i minusy. Dla tych, którzy robią wesel tylko „dla zasady”, jest to nie wątpliwie wygoda i zaoszczędzony czas, jaki trzeba by było poświęcić na szukanie zespołu, fotografa itp. Niestety, a może i na szczęście, większość par jest dość wybredna, jeżeli chodzi o własne przyjęcie, dlatego sami decydują o tym, kto będzie dla nich grał, kto „kręcił” i kto robił zdjęcia.

Przygotowania weselne

wedding-639177__180Dzień planowany od roku. Załatwianie tysiąca spraw. Sala, orkiestra, zaproszenia, obrączki… Wymieniać można przez godzinę, a i tak na końcu okazałoby się, że o czymś zapomnieliśmy. Abstrahując jednak od tego wszystkiego i skupiając się na Pannie Młodej,  Czy wyglądam w niej dobrze? Czy powale wszystkich na kolana? Czy ON będzie oszołomiony? – te i inne pytania nurtują każdą z Nas szykującą się do ślubu. To dzień, w którym każda Panna Młoda chce czuć się wyjątkowo. Aby czuć się wyjątkowo powinna wybrać suknię swoich marzeń. Jednakże suknia to nie wszystko. Dopełnieniem stroju Panny Młodej powinny być dobrze dobrane buty ślubne, w których nie tylko nogi będę się pięknie prezentować, ale w których przetańczy całą tę wyjątkową noc. Istnieje parę zasad, które trzeba uwzględnić wybierając buty ślubne. Pierwszą z nich jest kolor. Jeżeli chodzi o śnieżnobiałe suknie ślubne oczywiście wybieramy buty również śnieżnobiałe. Problemy zaczynają się, gdy zdecydujemy się na suknie w odcieniu śmietany lub ecru. Postarajmy się wtedy zaopatrzać w kawałek materiału naszej sukni by móc, wybierając obuwie, sprawdzić jak kolor butów komponuje się z kolorem stroju. Zasada jest dość prosta: nigdy, przenigdy nie wybieramy butów jaśniejszych od sukni. Nie muszą być też dokładnie w tym samym odcieniu. Do sukni w kolorze śmietany będą również pasować o ton ciemniejsze buty koloru ecru. Zasada numer dwa podpowiada, aby buty dobierać uwzględniając elementy zdobiące suknię. Jeżeli nasza suknia posiadać będzie koronki, postarajmy się zdobyć ich ścinek.